México le declara la guerra al rojo 3: dulces, chicles y bebidas tendrán que reformularse

El gobierno mexicano publicó en el Diario Oficial de la Federación la prohibición del colorante eritrosina o Rojo 3 FD&C en alimentos y bebidas, tras determinar que su consumo actual representa un riesgo para la salud pública. Esta medida obligará a la industria de dulces, chicles y bebidas a reformular sus productos para eliminar este aditivo artificial y buscar alternativas más seguras para los consumidores mexicanos.